SKĐS - Rươi là món đặc sản của miền Bắc, ngày xưa thì nhiều lắm, người miền Bắc có câu “nhiều như rươi” nhưng trải qua biến đổi của thời gian, rươi ngày càng hiếm dần, trở thành thứ quý hiếm tinh túy của trời đất.
SKĐS - Tuổi thơ tôi nhớ đến món hạt bí là nhớ đến Tết. Ngày Tết ngoài các loại mứt bày trên bàn mời khách còn có đĩa hạt dưa, hạt bí.
Đọc nhãn mác không chỉ để chắc chắn độ an toàn của sản phẩm mà còn đánh giá đúng chất lượng của nó.
Gà luộc là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cách luộc gà thơm ngon, vàng bóng, không bị nứt da thì không phải chị em nội trợ nào cũng biết.
SKĐS - Sầu riêng là loại trái cây đặc sản của vùng nhiệt đới như nước ta. Ngoài vị ngon khó cưỡng, nó còn rất giàu chất béo và calo, chất xơ, các vitamin B, C và các nguyên tố vi lượng như sắt, đồng, kali; acid folic, triptophan và thiamin...
SKĐS - Mận đang vào mùa. Trên các mẹt bày ở chợ, trong các siêu thị, những trái mận tím đỏ chua ngọt thật hấp dẫn. Tranh thủ mận đang nhiều và... rẻ nữa (đang giữa mùa mà) tội gì không làm mấy món ăn vặt ngon lành từ mận chứ!
Nên dùng một lượng vừa phải một số thức uống có cồn nhất định, đặc biệt là rượu vang đỏ (vào khoảng 1-2 ly một ngày)
SKĐS - Bây giờ, ở các chợ thành phố, người ta bán cua xay sẵn - một xô nước đen xì, chả biết những gì trong ấy, mua về, cũng nổi váng tưng bừng, cũng xì xụp, thế là... canh cua. Thì thôi, lại nhớ... ngày xưa.
SKĐS - Theo truyền thuyết, từ thuở Hùng Vương, người dân nước ta đã biết làm bánh chưng, bánh dày để dâng lên vua Hùng.
SKĐS - Cây thốt nốt tươi tốt, một năm, hoa của nó có thể cho nước để nấu ra được 3-4kg đường. Đường thốt nốt có chất lượng cao hơn hẳn đường mía, đường củ cải; đem nấu chè sen, chè đậu xanh thì quá quý...
Nghiên cứu mới đây nhất cho thấy hạt bí ngô có thể ngừa ung thư rất hiệu quả
SKĐS - “Bữa ăn gia đình luôn tạo ra niềm hạnh phúc”- Với tâm niệm này, những ai yêu thích và đam mê nấu nướng có thể có được sự hỗ trợ tuyệt vời khi đến với Ajinomoto Cooking Studio.
SKĐS - Những câu chuyện dân gian kể về những người phụ nữ Huế đã tạo ra 2 đặc sản ẩm thực của đất Thần Kinh khiến du khách thập phương khó lòng có thể bỏ qua.
SKĐS - Có một số loại thực phẩm giúp bạn dễ dàng có được hàm răng trắng sáng chỉ đơn giản bằng cách ăn chúng.
SKĐS - Hẳn câu hát: “Lá bép rau rừng thêm ấm tình anh nuôi” trong ca khúc Nổi lửa lên em của cố nhạc sĩ Huy Du vẫn còn say lòng những ai từng trải qua một thời lửa đạn.
SKĐS - Mỗi dịp Tết đến xuân về, mọi người thường quây quần bên mâm cơm với những người thân. Khi đó, nếu không để ý những bữa tiệc liên miên có thể làm chế độ ăn trở nên mất cân đối, lượng chất đạm, chất béo, bột đường, bia rượu quá nhiều trong khi rau, quả xanh lại ít. Và đó là nguyên nhân bùng phát các đợt cấp của các bệnh mạn tính không lây. Vì vậy, để kì nghỉ lễ bên gia đình và người thân có niềm vui trọn vẹn, chúng ta cùng bảo vệ sức khỏe bằng chế độ ăn hợp lý.
SKĐS - Nghề làm nước mắm, ở nước ta hầu như tỉnh nào cũng có người biết làm. Song các làng, các ấp làm nước mắm lớn, đều nằm ở các tỉnh thành ven biển.
SKĐS - Tỏi là loại gia vị có đặc tính chữa nhiều bệnh trong đó có cảm lạnh. Dưới đây là những cách sử dụng tỏi đơn giản để chữa cảm lạnh:
Lựu có thể coi là một siêu thực phẩm cho trẻ em. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú nên nó là loại quả mà trẻ cần ăn thường xuyên.
SKĐS - Chế độ dinh dưỡng đảm bảo cho một bộ xương chắc khỏe ngay từ những năm đầu đời là điều quan trọng trong phòng ngừa loãng xương.
